Wat is de Spaanse gastronomie en eetcultuur?
Spanje is na Japan de grootste vis- en zeevruchtenconsument ter wereld. Typische kenmerken van de Spaanse gastronomie en eetcultuur: Scheutig gebruik van olijfolie, Spanje is de grootste olijfolieproducent ter wereld. Het gebruik van verschillende soorten uien, knoflook en peterselie als belangrijkste smaakmakers.
Wat bestaat de Spaanse keuken uit?
In feite bestaat de Spaanse keuken uit vele regionale keukens, zoals de Catalaanse, Galicische of Baskische keukens die allen onderling sterk verschillen. De Spaanse keuken zoals men die buiten Spanje kent bestaat meestal uit niet veel meer dan paella, tortilla, tapas zoals patatas bravas en een aantal worsten zoals chorizo.
Wat zijn de meest gebruikte voedingsmiddelen in de Spaanse keuken?
Vis en zeevruchten zijn een van de meest typerende voedingsmiddelen van de Spaanse keuken, de meest gebruikte daarvan zijn tonijn, kabeljauw, zeeduivel, inktvis en octopus, heek, sardines, vele types baars en zeer veel verschillende schaal- en schelpdieren waarvan velen geen Nederlandse of Engelse naam hebben.
Wat is de Spaanse naam?
De naam Spanje (Spaans: España) is afgeleid van Hispania, dat door de Romeinen werd gebruikt voor het hele Iberisch Schiereiland.